肖竹青认为

2020-11-19 21:53

五粮液在解释涨价原因时,也提到了产能不足。五粮液在今年2月发布的《调价函》中表示,“白酒行业经过四年深度调整,高端白酒从行业至品牌层面都表现出复苏的迹象。但由于公司产能有缺口,不能满足市场需求量。五粮液公司将继续坚持市场价格提升的目标。”

据了解,2017年全年茅台酒投放计划为2.68万吨。目前,已销售茅台酒6500余吨,占全年计划的30%以上。到6月30日,可勾调投放市场的53度茅台酒大概在6500吨,只能满足市场需求的20%—25%。今年下半年,可投放市场的53度茅台酒总量约为1.28万吨。除去节假日,每天可生产投放市场的量约为80吨,也只能满足市场需求的50%左右。

赵兵辉

白酒营销专家肖竹青表示,白酒行业经历了数年调整,逐步回归正常经营,在以茅台、五粮液为代表的高端酒逐步提价的大背景下,高端酒中龙头的市占率呈现逐步提高态势,且未来议价能力越发增强。

肖竹青认为,未来白酒市场将迎来挤压式增长和结构性增长时代。因为人口流动的全国化,未来高端白酒市场份额会有碎片化的趋势,区域名酒中的高端酒会从中受益。记者

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中国食品产业评论员朱丹蓬分析称,2016年以来高端白酒市场涨价的原因,跟以往有所不同,主要来自企业的全面控量保价,预计尝到“甜头”的企业会在2017年把控量保价“进行到底”。

2012年以来,整个白酒行业特别是高端白酒受到沉重打击,白酒行业进入深度调整期。而自去年开始,高端白酒市场掀起了一轮轮的“涨价潮”。业内人士认为,这和酒企控量、消费升级等因素密切相关。

在肖竹青看来,高端酒属于价格不敏感的面子消费,价格越高越能代表面子。当年五粮液能够超越当时的汾酒(外号汾老大)也是依靠持续涨价占领消费者心智资源中的“面子载体”这个定位。目前中国高端白酒能代表面子的只有茅台、五粮液,以性价比优势代表“里子”消费的都是各个区域名酒,如甘肃金徽酒业、山东温河王酒业、湖南湘窖等。

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供应偏紧,被认为是支撑茅台、五粮液等高端白酒价格的主因。日前,马玉鹏在对经销商的讲话中透露,“缺货、断货将会成为2017年的常态。”

此外,消费升级、消费者消费能力的提升也为高端白酒的价格上涨提供了很好的外部环境因素。“高端白酒复苏,其实是供过于求的情况下,行业资源向名优产品集中的表现。”贵州董酒股份有限公司总裁刘智涛对南方日报记者表示,个人与商务消费正在取代公款消费,成为拉动高端白酒需求的主要动力。

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